La importancia de la aplicación de matrices de la planificación estratégica en el sector microempresa de las bibliotecas-cafeterías

  • Maritza Sandra Pibaque-Pionce Docente Universidad Particular San Gregorio, Portoviejo
  • Arturo Antonio Álvarez-Indacochea Docente Universidad Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa
  • Sara Geoconda Soledispa- Reyes Docente Universidad Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa
Palabras clave: empresa de servicios, competencia, plan estratégico

Resumen

El presente trabajo de investigación consiste en el análisis de la estructura y competencia de la microempresa “Arte y Café Tolstoi” (cafetería & biblioteca), para el desarrollo de un plan estratégico. Esta es una empresa de servicios que pretende ofrecer un concepto donde se sirvan bebidas frías, calientes, repostería, área de biblioteca, además de brindar enseñanza personalizada a niños. En el análisis realizado por parte de los investigadores, se observó que presentan las condiciones reales del mercado que se pretende satisfacer, su estructura, posibles competidores, su misión, visión, valores, mapa estratégico, factores claves del éxito, el plan de acción, así como los alcances que la microempresa “Arte y Café Tolstoi” (cafetería & biblioteca) tiene el deber de perseguir. Además de analizar las diferentes matrices FODA, MEFE y MEFI. Para observar si la empresa tiene un buen servicio al cliente. Para hacer posible la recopilación de información se realiza una entrevista al gerente propietario de la microempresa “Arte y Café Tolstoi” (cafetería & biblioteca) y se determinó que la microempresa cuenta con una buena atención al cliente.

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Biografía del autor/a

Maritza Sandra Pibaque-Pionce, Docente Universidad Particular San Gregorio, Portoviejo

Magíster en Docencia Universitaria e Investigación Educativa, Magíster en Enseñanza del Idioma Ingles, Doctor en Ciencias Pedagógicas, Diplomado en Autoevaluación y Acreditación Universitaria, Licenciada en Ciencias de la Educación Especialidad Ingles, Profesora de Segunda Enseñanza, Doctora en Ciencias de la Educación Especialización Pedagogía, Docente Universidad Particular San Gregorio, Portoviejo

Arturo Antonio Álvarez-Indacochea , Docente Universidad Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa

Magíster en Gerencia Educativa, Doctor en Administración, Ingeniero Comercial, Docente Universidad Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa

Sara Geoconda Soledispa- Reyes , Docente Universidad Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa

Magíster en Contabilidad y Auditoría, Ingeniera Comercial, Docente Universidad Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa

Citas

1. Chong, A. (23 de Agosto de 2015). FORMATO EDUCATIVO Escuela de Negocios. Recuperado el 17 de Junio de 2018, de FORMATO EDUCATIVO Escuela de Negocios.: http://www.formatoedu.com/web_gades/docs/1__Ana__769_lisis_PE.pdf
2. Martín, J. (15 de Mayo de 2017). Universidad Rey JUan Carlos. Recuperado el 17 de Junio de 2018, de Universidad Rey JUan Carlos.: https://www.cerem.ec/blog/estudia-tu-entorno-con-un-pest-el
3. Piguave, A. (13 de Abril de 2015). CRECE NEGOCIOS. Recuperado el 17 de Junio de 2018, de CRECE NEGOCIOS : https://www.crecenegocios.com/el-modelo-de-las-cinco-fuerzas-de-porter/
Publicado
2020-09-07
Cómo citar
Pibaque-Pionce, M. S., Álvarez-Indacochea , A. A., & Soledispa- Reyes , S. G. (2020). La importancia de la aplicación de matrices de la planificación estratégica en el sector microempresa de las bibliotecas-cafeterías. Revista Científica FIPCAEC (Fomento De La investigación Y publicación En Ciencias Administrativas, Económicas Y Contables). ISSN : 2588-090X . Polo De Capacitación, Investigación Y Publicación (POCAIP), 5(5), 22-44. https://doi.org/10.23857/fipcaec.v5i5.279
Sección
De Investigación