Análisis de las exportaciones de arándanos y su perspectiva

Abstract

Los arándanos son considerados una superfruta porque contiene ácidos orgánicos y quince antocianinas, además tiene una extensa variedad de minerales esenciales como el manganeso, vitamina C y varias vitaminas del grupo B. Las propiedades se resumen en la triple A: son antioxidantes, antiinflamatorios y también antibióticas.

Las exportaciones de arándanos en Ecuador relativamente tienen pocos años, debido a que el cultivo comenzó desde el 2015. Según los registros de exportación cuando comienza a tener importancia las exportaciones es desde el 2020. Según las estadísticas el mejor año es el 2022 en donde creció el 2.246,3% con respecto al 2021 llegando a la cifra récord de $ 12.759.0000 y el año de menor venta es el 2020 que se puede explicar debido a la pandemia.

Para el  2023 se pudo estimar que llegara a 16 millones y 19 millones en el 2024 según análisis de regresión simple. En la región de Sudamérica los principales competidores consolidados son Perú y Chile. Las exportaciones de arándanos hasta el mes de octubre del 2023 por parte de Perú fueron de $ 613.962.305,94 dólares FOB. Y el principal destino es EEUU y la Unión Europea. Por otro lado, Chile para este 2023  se ha contraído en un 18% que equivalen a 117.640 toneladas menos. En cuanto a la comercialización del mercado interno se agroindustrializa y se obtienen extracto de jugo, mermeladas y vino de arándanos que se comercializan en supermercados, mercados municipales, gasolineras, hoteles y pastelerías..