Resumen
La
responsabilidad social empresarial, es un compromiso que debe ser asumido por
las empresas hacia la sociedad, se centra no solo en darle un uso responsable a
los recursos internos y externos de la empresa como empleados, proveedores,
infraestructura y en el cuidado y preservación de la naturaleza, sino también
en ayudar al desarrollo socioeconómico del lugar donde se encuentra y mejorar
la calidad de vida de sus habitantes. La presente investigación tiene como
objetivo principal establecer de qué manera la responsabilidad social de las
empresas turísticas de Manabí impactan en el cuidado del medio ambiente, a
través de un estudio cuantitativo con un diseño no experimental: transversal
correccional, a través de una encuesta estructurada que consta de 35 con una
escala comparativa de Likert, validada con el coeficiente de Cronbach, donde se
obtuvo un valor de 0,971 lo que sustenta la aplicabilidad del instrumento
utilizado. Mediante el procesamiento de datos en el programa IBM SPSS se
evidencia una correlación significativa entre las variables estudiadas de
acuerdo al coeficiente de Spearman demostrando con un nivel de 0,899, validando
la correlación entre las variables de estudio.
Palabras
claves: Responsabilidad social empresarial; desarrollo
socioeconómico; cuidado y preservación de la naturaleza.
Abstract
Corporate
social responsibility is a commitment that must be assumed by companies towards
society, it focuses not only on giving responsible use to the internal and external
resources of the company such as employees, suppliers, infrastructure and in
the care and preservation of nature, but also in helping the socioeconomic
development of the place where it is located and improving the quality of life
of its inhabitants. The main objective of this research is to establish how the
social responsibility of tourism companies in Manabí impact on the care of the
environment, through a quantitative study with a non-experimental design:
cross-correctional, through a structured survey that It consists of 35 with a
comparative Likert scale, validated with the Cronbach coefficient, where a
value of 0.971 was obtained, which supports the applicability of the instrument
used. Through data processing in the IBM SPSS program, a significant
correlation between the variables studied is evidenced according to the
Spearman coefficient, demonstrating a level of 0.899, validating the
correlation between the study variables.
Keywords:
Corporate social responsibility; socioeconomic development; care and
preservation of nature.
Resumo
A
responsabilidade social corporativa é um compromisso que deve ser assumido
pelas empresas para com a sociedade, pois foca não apenas no uso responsável
dos recursos internos e externos da empresa como colaboradores, fornecedores,
infraestrutura e no cuidado e preservação da natureza, mas também no auxílio ao
desenvolvimento socioeconômico do local onde está localizada e na melhoria da
qualidade de vida de seus habitantes. O objetivo principal desta pesquisa é
estabelecer como a responsabilidade social das empresas de turismo em Manabí
impacta no cuidado com o meio ambiente, por meio de um estudo quantitativo com
um design não experimental: cross-correcional, por meio de uma pesquisa
estruturada que consiste em 35 com uma escala comparativa de Likert, validada
com o coeficiente de Cronbach, onde foi obtido um valor de 0,971, o que
corrobora a aplicabilidade do instrumento utilizado. Mediante el procesamiento
de datos en el programa IBM SPSS se evidencia una correlación significativa
entre las variables estudiadas de acuerdo al coeficiente de Spearman
demostrando con un nivel de 0,899, validando la correlación entre las variables
de estudio.
Palavras-chave:
Responsabilidade Social Empresarial; desenvolvimento socioeconômico; cuidado e
preservação da natureza.
Introducción
La aplicación de
la responsabilidad social empresarial permite incorporar programas de
generación de nuevas fuentes de trabajo, políticas de derechos y del
medioambiente, incluso crear programas sociales que incluyan la creación de
obras con la finalidad de recompensar el impacto que tienen sus operaciones
dentro la localidad donde se ubican.
Si la empresa
logra cumplir con todos los programas planteados, se garantizará que los
habitantes de cada destino turístico visibilicen la importancia de la actividad
turística porque apreciaran el antes y después de tener empresas turísticas
socialmente responsables en su comunidad.
De acuerdo a (Poveda Burgos, Rendón Pérez, & Castro Carrasco, 2018), el turismo contribuye con el
desarrollo de las comunidades ya que este sector en la actualidad se encuentra
en un proceso de cambio, crecimiento y diversificación convirtiéndose en uno de
los sectores económicos de mayor envergadura y crecimiento a nivel mundial, razones
por la cual el turismo constituye un motor de progreso socioeconómico, a través
de la creación de empleo, empresas, emprendimientos, infraestructura y divisas
de exportación tanto para países desarrollados como para aquellos en vías de
desarrollo.
La tendencia
actual de promoción de iniciativas y prácticas responsables sostenibles, implica
que las empresas u organizaciones pueden desempeñar un rol importante en la
reducción del deterioro de la calidad ambiental, la pobreza, la desigualdad
social y en el avance de la sociedad hacia el desarrollo sostenible. (Sarabia, García, & Bravo, 2019, pág. 2)
Marco
Teorico
Antecedente
epistemológico de la responsabilidad social empresarial
Según (Correa, 2007), para poder entender que es la responsabilidad social se han establecido diversas
etapas que ayudan a comprenderla de mejor manera:
·
Etapa inicial: dada desde
finales del siglo XIX e inicios del siglo XX, donde las empresas solo se
basaban en el desarrollo de actividades inspiradas en ellas y solo brindar
asistencia social.
·
Primera etapa: se da durante
la primera mitad del siglo XX, se desarrollan conceptos más específicos
enfocados en el bienestar común y el ambiente que las rodea.
·
Segunda etapa: se crea en la
segunda parte del siglo XX, se asume con mayor responsabilidad, se establecen
acciones y se evalúan los efectos que se puede tener el ambiente que los rodea.
·
Tercera etapa: se establece una
relación más estrecha entre estado y las empresas, donde se debe cumplir con
políticas reguladoras en las acciones empresariales de esta manera se crea un
compromiso serio y coherente ante las necesidades que tiene la sociedad.
Definición
de la responsabilidad social empresarial.
También
denominada como (RSE) o (RSC), son los intereses que tienen los empresarios de
establecer una conexión directa entre la sociedad y el medio ambiente. La
responsabilidad social empresarial debe ser aplicada por todas las empresas
para ayudar a la sociedad como si fuera una inversión, esto permitirá a las
organizaciones obtener beneficios a largo plazo, como lograr un grado de
prestigio en el mercado comercial. (Abello Quintero, Marín Patiño, & Arango
Vargas, 2013 citado en Catillo, 2017).
Imagen
1. Teorías de la responsabilidad social
Fuente:
(Tinoco Cantillo, 2013)
Adaptación: Autores
Responsabilidad
social empresarial en el turismo
Para el sector
turístico la responsabilidad social ayuda contrarrestar
las consecuencias ecológicas y sociales negativas por el aumento del de los
viajes en las últimas décadas con la implementación de estrategias de
responsabilidad corporativa para que no afecten al medio ambiente. (Wojtarowski Leal, Rivera, Piñar Alvarez, & Negrete Ramírez, 2016)
Las
empresas que actúan de manera ecológica y socialmente responsable no solo
consideran que esto es importante para sus propias actividades comerciales,
sino también en su interacción con su entorno. En este contexto, las
partes interesadas no solo son destinarios importantes, sino también
socios para las medidas de RSC de una empresa. (Pacherres,
Vergara, & Sorhegui, 2020, pág. 5)
Conservación del medio ambiente
Existen
diversos autores que estudian este tema:
Para (Quincho, 2015), la
conservación del medio ambiente es la búsqueda para elevar la calidad de vida
de la población, aplicando el manejo adecuado de los recursos ambientales, como
el aire, suelo, agua, minerales y especies vivientes, para lograr producir los
mejores beneficios sustentables y conservar los patrimonios de uso para las
futuras generaciones.
Por otro lado, (Hurtado,
2013), considera que la conservación del ambiente es la protección y resguardo
a todo ser vivo, como los animales, las plantas y el entorno que nos rodea.
Para (Morejón, 2006), la degradación
del medio ambiente se evidencia por el intento del ser humano por dominar la
naturaleza, considerando cono uno de los graves problemas que presenta nuestro
medio ambiente.
Protección de los recursos naturales
En
la actualidad los recursos naturales son aprovechados por el ser humano para
satisfacer sus necesidades de subsistencia, tales como alimentación, salud,
económicas y de ocio; éstos se han convertido en una fuente de vida y
desarrollo para la comunidad que habita en este lugar. En el momento que el
hombre hace uso de estos recursos no solo obtiene beneficios personales, sino
también ayuda a que la comunidad tenga un mejor desarrollo local y turístico.
Todo aprovechamiento de recursos naturales deberá estar sujeto a los tres ejes
de la sostenibilidad, siendo estos ambientales, sociales y económicos, que
manteniendo así un comportamiento amigable con el medio ambiente, y sin
comprometer el uso de los mismos recursos a las futuras generaciones. Los
recursos naturales pueden claramente ser considerados como importantes
generadores de ingresos para una población, pero el poco conocimiento de las
personas acerca de la riqueza de los mismos, conlleva a un escaso nivel de
valoración, deficiente manejo para su utilización, por lo que genera un impacto
negativo al medio ambiente y al desarrollo del lugar. (Orellana
& Lalvay, 2017, pág. 16)
Conciencia ambiental y preservación de la naturaleza
Para
(Prada, 2013, pág. 236), la conciencia ambiental se define como el sistema de
vivencias, conocimientos y experiencias que el individuo utiliza activamente en
su relación con el medio ambiente, infiriendo la presencia de subjetividad en
el proceso de interrelación con el entorno.
El
desarrollo evolutivo implica la mejora de conductas sociales y procesos de
interrelación que posibilitan la construcción del ser, por lo tanto, no es un
proceso independiente ya que necesariamente está ligado al contexto el cual
estructura la subjetividad respecto a lo ambiental, y es a partir de ésta que
el individuo asume su conducta y/o responde ante el ambiente; postura que
demarca la influencia de elementos internos en el actuar.
Hipótesis general
La
responsabilidad social de las empresas turísticas de Manabí impacta en el
cuidado del medio ambiente.
Hipótesis especificas
El
crecimiento económico de las empresas turísticas de Manabí impacta
en el cuidado del medio ambiente.
La participación
social de las empresas turísticas de Manabí impacta en el cuidado del medio
ambiente.
La
acción medio ambiental de las empresas turísticas de Manabí impacta
en el cuidado del medio ambiente.
Metodología
Se aplicó una
investigación documental, exploratoria, descriptiva, cuantitativo y
correlacionar, mediante el uso del sistema estadístico SPSS-25 que permite
establecer relaciones entre las variables y sus dimensiones. Se aplicó una
encuesta estructurada donde se obtiene información que permite la recolección
de datos de manera precisa y rápida.
Diseño
Se desarrolló un
instrumento de evaluación tipo escala de Likert que consta de 35 preguntas,
aplicada a las empresas turísticas de Manabí, la encuesta está compuesta por
preguntas que tiene un relación estrechas en las variables de la investigación
con sus dimensiones para de esta manera obtener conclusiones que ayuden a la
investigación.
Unidad
de análisis
Para la
recolección de los datos se tomó como base las empresas turísticas de Manabí, la
misma que se divide en cinco sectores estratégicos legalmente registrados en el
Ministerio de turismo (MINTUR, 2020) transporte turístico, alojamiento,
servicio de comida, agencias de viaje y las Pymes del sector hotelero. En la
tabla 1. Se detallan, el número de empresas registradas por cada actividad
turística.
Tabla 1. Número
de empresas por actividad turística – Manabí
|
EMPRESAS
TURÍSTICAS
|
CANTIDAD
|
|
TRANSPORTE
TURÍSTICO
|
4
|
|
ALOJAMIENTO
|
649
|
|
SERVICIO
DE COMIDA
|
995
|
|
AGENCIAS
DE VIAJE
|
122
|
|
PYMES
SECTOR HOTELERO
|
686
|
|
TOTAL
|
2456
|
Fuente: MINTUR
(2020) - Catastro turístico
Población
de estudio
(Lopez
Casuso, 1996, pág. 190) El conjunto de elementos cuyas características tratamos
de estudiar y acerca del cual deseamos información, constituye lo que se conoce
como “población” o “colectivo”. La población de estudio será de 2456 la cuales
son empresas turísticas de la provincia de Manabí registradas en el MINTUR,
donde se considera las provincias con más afluencia de turistas y atractivos
turísticos como: Manta, Montecristi, Portoviejo, Canoa, Puerto López y Bahía de
Caraquéz.
Muestra
poblacional
Para obtener la
muestra se utilizó la formula finita, donde se tendrá información clara y
medible, aplicando siguiente fórmula:
Dónde:
N = Total de la
población universo (2456)
n
= Tamaño de la muestra (?)
Z = Nivel de
confianza (1.96)
P = Probabilidad
de aceptación (0.5)
Q = Probabilidad
de rechazo (0.5)
e = Margen de
error de muestreo (0.05)
Con la
Aplicación de la formula y ya despejados los datos, se estableció una muestra
de 332 encuestas, las cuales se desarrollaron en 6 importantes cantones de la
provincia de Manabí, planteándose la distribución detallada en la tabla 2:
Tabla 2: Muestra
por empresas turísticas Manabitas
|
|
Muestra por
empresas turísticas (Manabí– Ecuador)
|
|
|
|
|
Muestra
|
|
|
|
|
Empresas
turísticas
|
#
Empresas
|
Manta
|
Portoviejo
|
Montecristi
|
Puerto López
|
Canoa
|
Bahía de
Caraquéz
|
Total
Muestra
|
|
Transporte
turístico
|
4
|
10
|
10
|
8
|
13
|
9
|
2
|
52
|
|
|
Alojamiento
|
649
|
12
|
15
|
10
|
10
|
8
|
8
|
63
|
|
|
Servicio de
comida
|
995
|
30
|
20
|
20
|
18
|
6
|
14
|
108
|
|
|
Agencias de
viaje
|
122
|
5
|
12
|
6
|
7
|
15
|
6
|
51
|
|
|
Pymes sector
hotelero
|
686
|
15
|
10
|
10
|
8
|
10
|
5
|
58
|
|
|
Totales
|
2456
|
72
|
67
|
54
|
56
|
48
|
48
|
332
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fuente:
MINTUR (2020) - Catastro turístico Adaptación: Autores
Recolección
de datos.
Para darle una
dirección a la investigación se utilizó una encuesta estructurada. La misma que
está valorada a través de ítems de una escala valorativa establecida de la
siguiente forma: Nunca (1), Raramente (2), Ocasionalmente (3), Frecuentemente
(4), Muy frecuentemente (5) aplicado a las empresas turísticas familiares manabitas.
Resultados
La fiabilidad es
la precisión y estabilidad de la información y del procesamiento de medición,
se trata de analizar y controlar errores al obtener la información con una
técnica. Las imprecisiones pueden tener su origen en las limitaciones de las
técnicas, errores de los sujetos de la muestra al aportar la información o en
le falta de rigor o experiencia del investigador. (Sáez, 2017)
La validación
del instrumento de la investigación se llevó a cabo mediante el uso del
programa estadístico IBM SPSS el mismo que arrojo un Alfa de Cronbach de 0,971
siendo mayor a lo mínimo requerido lo que demuestra que tiene una elevada
confiabilidad. En la tabla 3, muestra la confiabilidad del instrumento
utilizado para la investigación.
Tabla
3. Análisis de fiabilidad
|
Estadísticas
de fiabilidad
|
|
Alfa de Cron
Bach
|
N de elementos
|
|
0,971
|
35
|
Recurso:
Análisis software IBM SPSS
Comprobación
de hipótesis
En la tabla 4 se
observan las correlaciones de las variables y dimensiones establecidas para la
investigación.
Tabla 4.
Resultados prueba de hipótesis
|
Hipótesis
|
Variable
Independiente
|
Variable
Dependiente
|
Sig
|
Rho de
Spearman
|
Resultado
|
|
H. General
|
X. Responsabilidad
|
Y. Cuidado del
medio ambiente
|
,000
|
,899
|
Se rechaza Ho
|
|
H. Específica
1
|
X1. Crecimiento
económico
|
,000
|
,756
|
Se rechaza Ho
|
|
H. Específica
2
|
X2. Participación
social
|
,000
|
,894
|
Se rechaza Ho
|
|
H. Específica
3
|
X3. Acción
medio ambiental
|
,000
|
,832
|
Se rechaza Ho
|
|
** La
correlación es significativa en el nivel de 0,01 (bilateral)
|
Recurso:
Programa estadístico SPSS – 25
Demostraciones
e interpretaciones de acuerdo a la tabla # 4
Hipótesis
General (X)
H0:
La responsabilidad social de las empresas turísticas de Manabí NO impacta en el
cuidado del medio ambiente.
H1:
La responsabilidad social de las empresas turísticas de Manabí SI impacta en el
cuidado del medio ambiente.
Análisis
de prueba
El
resultado que se ha obtenido muestra una significación bilateral de 0.00, lo
cual determina un coeficiente de Spearman <0.05, por lo tanto, se descarta
la hipótesis nula H0, siendo validada la hipótesis alternativa H1. Evidenciando
con el valor del coeficiente de correlación p= 0,899, una correlación positiva
moderada entre las variables responsabilidad social y el cuidado del medio
ambiente.
Hipótesis
específica (X1)
H0:
El crecimiento económico de las empresas
turísticas NO impacta en el cuidado del
medio ambiente.
H1:
El crecimiento económico de las empresas
turísticas SI impacta en el cuidado del
medio ambiente.
Análisis
de prueba
El resultado que
se ha obtenido muestra una significación bilateral de 0.00, lo cual determina
un coeficiente de Spearman <0.05, por lo tanto, se descarta la hipótesis
nula H0, siendo validada la hipótesis alternativa H1. Lo que demuestra una
correlación positiva moderada con el valor del coeficiente de correlación p=
0,756, entre las dimensiones crecimiento económico
y el cuidado del medio ambiente.
Hipótesis
específica (X2)
H0:
La participación social de las empresas turísticas de Manabí NO impacta en el
cuidado del medio ambiente.
H1:
La participación social de las empresas turísticas de Manabí SI impacta en el
cuidado del medio ambiente.
Análisis
de prueba
El resultado que
se ha obtenido muestra una significación bilateral de 0.00, lo cual determina
un coeficiente de Spearman <0.05, por lo tanto, se descarta la hipótesis
nula H0, siendo validada la hipótesis alternativa H1. Lo que demuestra una
correlación positiva moderada con el valor del coeficiente de correlación p=
0,894, entre las dimensiones participación social y
el cuidado del medio ambiente.
Hipótesis
específica (X3)
H0:
La acción medio ambiental de las empresas
turísticas de Manabí NO impacta en el cuidado del medio ambiente.
H1:
La acción medio ambiental de las empresas
turísticas de Manabí SI impacta en el cuidado del medio ambiente.
Análisis
de prueba
El resultado que
se ha obtenido muestra una significación bilateral de 0.00, lo cual determina
un coeficiente de Spearman <0.05, por lo tanto, se descarta la hipótesis
nula H0, siendo validada la hipótesis alternativa H1. Lo que demuestra una
correlación positiva moderada con el valor del coeficiente de correlación p=
0,832, entre las dimensiones acción medio
ambiental y el cuidado del medio ambiente.
Discusión
En
el marco de la comercialización muchas empresas dedican sus actividades a
través de una economía de libre mercado, donde se sobrexplota la naturaleza y
se genera una crisis medioambiental.
Muchas
empresas sean estas comerciales, industriales, turísticas y transporte con tal
de aumentar sus ingresos a todo a costo no les importa el daño que le hacen a
la naturaleza y como de esta manera afectan el presente y futuro de las nuevas
generaciones, para poder minimizar estas prácticas desmesuradas surge la
responsabilidad social empresarial como una obligación que debe ser aplicada en
beneficio de la comunidad local donde se encuentra la empresa.
El
sector turístico es un campo muy amplio donde se debe de aplicar la
responsabilidad social por las tendencias ecológicas que tienen los turistas
muchos buscan un ambiente libre, sin contaminación, tranquilo donde pueden
disfrutar de un momento agradable con su familia.
Manabí
tiene una hermosa geografía basada en la naturaleza, donde muchos de sus
cantones la aprovechan de manera eficiente con infraestructuras ecológicas,
distintivos de colocación y selección de la basura y otras estrategias y
programas ecológicos haciendo que se cree una percepción en el turista por su
preocupación en el cuidado y la protección del ambiente, lo que la hace ser
visitada por los turistas nacionales y extranjeros en diferentes temporadas del
año.
Conclusiones
1.
La
responsabilidad social es una estrategia muy importante que debe ser aplicada
por las empresas de esta manera se logra mantener una relación estable entre
empresa-medio.
2.
La
hipótesis general (X), estableció la existencia de una “correlación muy buena”
con un p “Rho de Spearman” de 0,899, estableciendo que: “Las empresas
turísticas que hacen de la responsabilidad social su razón de ser, serán más
amigables y cuidadosas con el medio ambiente”
3.
Considerando
la hipótesis especifica (X1), donde existe una “correlación muy buena” con un p
“Rho de Spearman” de 0,756, considerando que “el crecimiento económico ayudará
a que se creen proyectos locales en beneficio de la protección del medio
ambiente”
4.
En
determinación a la hipótesis especifica (X2), donde se evidencia una
“correlación muy buena” con un p “Rho de Spearman” de 0,894, considerando que
al tener participación social las empresas podrán crean programas donde se
fomente la conciencia ambiental para cuidado del mismo”
5.
En
la relación a la hipótesis especifica (X3), donde existe una “correlación muy
buena” con un p “Rho de Spearman” de 0,832, se puede evidenciar que “la acción medio ambiental se pondrá contar con
programas ambientales para el cuidado del entorno y recursos naturales”
Referencias
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empresarial de la empresas. Universidad Estatal de Milagro.
2. Correa,
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Responsabilidad Social Empresarial como pieza clave en la transición hacia el
desarrollo sustentable en el sector turístico. Pasos Revista de turismo y
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