Resumen
El presente
documento pretende el estudio del método de la ruta crítica en las empresas,
definiendo cada palabra en su concepto, además lo explica mediante un caso
práctico aplicado a la empresa Balitsa S.A de la ciudad de Pijullo- Los Ríos.
Aplicando una metodología sencilla que pueda enseñar el claro proceso que
tendría esta entidad en sus procesos de producción, los cuales hacen de estas
técnicas que sean eficientes ahorrando recursos, la toma de decisiones en caso
de que exista algún contratiempo con algún insumo o maquinaria, esta
herramienta les permitirá ver a los directivos, cuales son los procesos que se
pueden evitar o dejar pasar por alto mientras se recupera el tiempo perdido en
caso de que la producción haya tenido que parar.
Además, se
propone una ruta crítica para Balitsa S.A en la que se puede ver los procesos
claramente definidos, luego de realizar el estudio, entendiéndose y encontrando
que no cuentan con un modelo que les explique las actividades sucesoras.
Palabras
Claves: Ruta Crítica; Herramientas; Procesos; Empresas;
Actividades
Abstract
This
essay aims to study the method of the critical route in companies, defining
each word in its concept, also explains it by means of a practical case applied
to the company Balitsa S.A of the city of Pijullo- Los Rios. Applying a simple
methodology that can teach the clear process that this entity would have in its
production processes, which make these techniques efficient, saving resources,
making decisions in case there is any setback with any input or machinery, this
tool will allow them to see managers, which are the processes that can be
avoided or ignored while recovering the lost time in case production has had to
stop.
In
addition, a critical route for Balitsa S.A is proposed in which the clearly
defined processes can be seen, after conducting the study, understanding and
finding that they do not have a model that explains the successor activities.
Keyworks:
Critical Path; Tools; Processes; Companies; Activities
Resumo
Este documento
visa estudar o método do caminho crítico nas empresas, definindo cada palavra
em seu conceito, e explica-o através de um caso prático aplicado à empresa
Balitsa S.A na cidade de Pijullo-Los Ríos. Aplicando uma metodologia simples
que pode ensinar o processo claro que esta entidade teria em seus processos
produtivos, que tornam essas técnicas eficientes pela economia de recursos,
tomada de decisão caso haja um contratempo com algum insumo ou maquinário, esta
ferramenta permitirá aos gestores veja quais processos podem ser evitados ou
negligenciados ao recuperar o tempo perdido no caso de a produção ter que
parar.
Além disso, é
proposto um caminho crítico para a Balitsa S.A em que os processos claramente
definidos podem ser vistos, após a realização do estudo, entendendo e
constatando que eles não possuem um modelo que explique as atividades
sucessoras.
Palavras-chave:
Caminho Crítico; Ferramentas; Processos; Empresas; Atividades
Introducción
Muchas
veces en la vida cotidiana hemos actuado de forma planificada o en forma libre
sin ningún plan o programa de actividades. Ejemplos
podemos citar muchos, pero quizás los relevantes son cuando nos preparamos para
ir de vacaciones o cuando salimos a dar una vuelta y en el camino vamos tomando
decisiones de dónde ir, donde detenerse, cuando volver, etc. Un proyecto involucra
recursos financieros que cambian su valor con el paso del tiempo, los recursos
en general son escasos y su uso implica de inmediato un costo y por último
todos los interesados en un proyecto esperan que los compromisos se cumplan en
los plazos que en algún momento se establecieron. Uno de los aspectos más
importantes en la programación lo constituye la definición y descripción de
todas las actividades necesarias para el logro de un objetivo en un proyecto.El
PERT, fue producido por un grupo consultor para la Marina de Estados Unidos,
con el fin de programar las actividades de investigación y desarrollo del
programa de misiles Polaris.
Los
métodos PERT y CPM se fundamentan en el manejo de un programa de tiempo, pero
originalmente las estimaciones en el tiempo para las actividades se supusieron
determinantes en CPM y probables en PERT. Actualmente PERT y CPM comprenden
realmente una sola técnica.
El
presente estudio explica como el método de ruta crítica, utiliza eficientemente
los recursos en la planificación, programación y el control de un proyecto o
actividades a realizarse en una empresa
Desarrollo
¿Que Es Metodo De Ruta Crítica?
“El
método de ruta crítica es un proceso administrativo (planeación, organización,
dirección y control) de todas y cada una de las actividades componentes de un
proyecto que debe desarrollarse durante un tiempo crítico y al costo óptimo. El método es aplicable en tareas tales
como: construcción, estudios económicos, planeación de carreras universitarias,
censos de población, estudios técnicos, etc.” (2012).
“Se
trata de un procedimiento para programar un proyecto. En este caso, se utiliza
un único estimado de tiempo, porque se supone que se conocen los tiempos de la
actividad.” (CHASE, ROBERT, & NICHOLAS, 2009, pág. 66)
“Estima
la duración mínima del proyecto calcula las fechas de inicio y
finalización, tempranas y tardías, para todas las actividades, sin tener
en cuenta las limitaciones de recursos.” (Gascón Busio, 2018)
Fases De Programación.
“La
programación de proyectos con PERT-CPM consiste en tres fases básicas:
planeación, programación y control.
Fase
de Planeación. En esta primera etapa se
descompone el proyecto en actividades distintas, enseguida se estima el tiempo
para estas actividades y se construye un diagrama de red o de flechas, donde
cada uno de sus arcos (flechas) representa una actividad. Este diagrama muestra
gráficamente las interdependencias entre las actividades del proyecto y genera
la ventaja de analizar las diferentes tareas en detalle, posibilitando
modificaciones antes de la ejecución de este.
Fase
de Programación. Consiste en la construcción de un
diagrama que muestre los tiempos de iniciación y finalización de cada actividad
y su relación con otras actividades del proyecto. Igualmente, esta fase, debe
señalar las actividades críticas en función del tiempo, esto es, aquellas que
requieren atención especial para terminar oportunamente el proyecto. Para las
actividades no críticas, debe mostrar los tiempos de holgura que pueden usarse
cuando éstas se retrasan o se deben usar eficientemente recursos limitados.
Fase
de Control. Es la fase final en la administración
de proyectos. Es el uso del diagrama de red y del gráfico de tiempo para hacer
reportes periódicos del progreso. En consecuencia, la red puede actualizarse y
analizarse para determinar, si es necesario, un nuevo programa para el resto
del proyecto.” (2009).
Terminología en los Diagramas de Red.
Un
diagrama de red representa las interdependencias y relaciones de precedencia
entre las actividades del proyecto. Normalmente se usa una flecha (arco
dirigido) para representar una actividad; la punta indica el sentido de avance
del proyecto. La secuencia entre las actividades se precisa con eventos. Un
evento (nodo) es la terminación de algunas actividades y el comienzo de nuevas
en un instante de tiempo. Toda actividad tiene un evento de inicio y un evento
final. Las actividades que inician un evento no pueden comenzar hasta que las
actividades que finalizan en el mismo evento hayan terminado.
Los
diagramas de red deben cumplir las siguientes reglas:
Regla
1. Cada actividad quedará representada por un sólo
arco en la red. Ninguna actividad puede disponerse más de una vez en la red.
Diferente es el caso en que una actividad se descompone en segmentos, los
cuales pueden estar representados por arcos separados. La colocación de una
banda transportadora en un proceso de producción puede hacerse en secciones.
Regla
2. Dos actividades diferentes, aunque se ejecuten simultáneamente, no
pueden identificarse con los mismos eventos de inicio y final. Esta dificultad
se resuelve introduciendo un evento ficticio, tal como lo muestra la Figura 25.
Empresas
“Una
empresa es una unidad productiva agrupada y dedicada a desarrollar una
actividad económica con ánimo de lucro.” (debitoor, 2016).
Clasificación según su actividad económica
Según
la actividad a la que se dediquen podemos hablar de empresas del:
●
Sector primario (agricultura)
●
Sector secundario (industria)
●
Sector terciario (servicios).
Programacion
“Programar es establecer
un calendario de ejecución del proyecto. Por tanto, una buena programación
debe tener en cuenta tiempos, recursos y costes.” (Centro de Investigación
Operativa, s.f.)
“Ventajas
de la Programación
●
Provee situaciones
●
Define formas de actuar
●
Optimiza el uso de recursos
●
Evita mantener recursos
ociosos
●
Minimiza costos de operación
●
Evita las
sobrecontrataciones.” (2015)
Proyecto
“El
término proyecto hace referencia a la planificación o concreción de un conjunto
de acciones que se van a llevar a cabo para conseguir un fin determinado, unos
objetivos concretos.
Existen
diferentes tipos o clasificaciones de proyectos, entre los que podemos destacar
los de tipo productivo o empresarial, que buscan unos beneficios económicos, y
los de tipo público o social, que lo que pretenden es mejorar la calidad de
vida de las personas. Independientemente del tipo de proyecto, todos tienen una
característica común, y es que buscan dar respuesta a una necesidad
(económica, social, personal,...).” (Business School, 2016)
Metodologia
Para
el cumplimiento del objetivo de la investigación se realizó un análisis de tipo
cualitativo basado en la aplicación de una encuesta a los administradores de
una muestra representativa de Balitsa S.A. La información obtenida se contrasta
y triangula con la alcanzada por la observación, la revisión documental y el
estudio de la teoría sobre el tema.
Aplicación de la encuesta.
El
diseño de la encuesta se concibió para levantar información respecto a las
variables objeto de análisis en tres direcciones principales: Caracterización
de la muestra. - Actividad que se realiza - Experiencia en la actividad
Sistemas
y procedimientos
Tecnología
y automatización.
Para
alcanzar la información requerida se emplearon los métodos deductivo,
descriptivo, propositivo y estadístico. En tanto que como tipos de exploración
se utilizó la explicativa, de campo y documental.
La
encuesta utilizada se clasificó de la siguiente manera:
·
Según los fines científicos,
en exploratoria.
·
Según su contenido, en
referida a hechos.
·
Según el procedimiento de
administración del cuestionario, en personal.
·
Según su finalidad, con
fines específico.
Selección y determinación de la muestra.
De
acuerdo con la información proporcionada por la empresa Balitsa S.A se aplicó
la encuesta al Jefe de operaciones, Asistente de Operaciones, Propietario y a
los 22 operarios.
Características de la muestra
Entrevista s los 25 Operarios de Balitsa S.A
1.
¿Conoce usted la
programación del proyecto o las actividades en secuencia?
Tabla 1 Programación de actividades
|
SI
|
22
|
88%
|
|
NO
|
3
|
12%
|
|
Totales
|
25
|
100%
|
Fuente: operarios de Balitsa
S.A
Elaborado por: Karem Burgos
Interpretación
La mayoría de los operarios de Balitsa S.A, responde que conoce
los procedimientos a seguir de una manera en que se observa cómo se realiza,
para luego hacerlo de la misma manera, mientras la minoría dice que si conoce
el programa o negocio establecido.
2.
¿De qué manera sigue el
orden de las actividades?
Tabla 2 Orden de las Actividades
|
Conocimiento
|
25
|
100%
|
|
Modelo
determinado
|
0
|
0%
|
|
Total
|
25
|
100%
|
Fuente: operarios de Balitsa
S.A
Elaborado por: Karem Burgos
Interpretación
Los 25 operarios siguen los procesos por conocimiento, aprendizaje
que con la práctica diaria se fortalecen más en cada actividad como el secado,
cepillado y corte en ciertas partes pt (Pie Tabla),
que el cliente demande.
3.
Conoce usted el método de
ruta crítica de los proyectos
Tabla 3 Método de Ruta Critica
Fuente: operarios de Balitsa
S.A
Elaborado por: Karem Burgos
Interpretación
El 100% de los operarios desconoce el Método de Ruta Crítica, el
cual es un procedimiento que se utiliza para estima
la duración mínima de un proyecto calcula los procesos siguiendo en este
caso las actividades en secuencia, lo que ahorra recursos.
4.
¿Aplicaría usted el método
de ruta crítica en los procesos a fines de su empresa?
Tabla 4 Procesos afines de la empresa
|
SI
|
19
|
76%
|
|
NO
|
6
|
24%
|
|
Total
|
25
|
100%
|
Fuente: operarios de Balitsa
S.A
Elaborado por: Karem Burgos
Interpretación
El 76% de los operarios está dispuesto a ejecutar los proyectos
con un modelo determinado de procedimientos, sabiendo que los pasos serán más
eficientes. Mientras que 6 de los operarios manifestaron que no se adaptarían a
procesos matemáticos, prefieren hacerlo de una manera empírica
Resultados
Mediante este artículo científico se realizó el estudio sobre el
método de ruta crítica, evaluando a la vez y tomando como referencia a Balitsa
S.A. la cual es una empresa que produce madera en bruto (rollos) para las
industrias manufactureras que utilizan productos forestales; está ubicada en el
recinto Pijullo- Cantón Urdaneta.
Los siguientes resultados son:
●
El Jefe de Planta y el
Propietario de Balitsa S.A desconocen el Método de Ruta Crítica.
●
No planifican los programas
o proyectos de la empresa, lo realizan de manera empírica.
●
Los operadores conocen los
procedimientos a seguir de una manera en que se observa cómo se realiza, para
luego hacerlo de la misma manera, mientras la minoría dice que si conoce el
programa o negocio establecido.
●
Los operarios desconocen el
Método de Ruta Crítica, el cual es un procedimiento que se utiliza para estimar
la duración mínima de un proyecto.
●
El Talento Humano de Balitsa
S.A. están consciente que necesitan un método que les permita programar sus
proyectos.
Para lograr una mejor expresión de las relaciones consideradas se
construyó la posible ruta crítica para aplicarla en BALITSA S.A.
Paso nº1
Especificar
las actividades
“Utilizando el plan de
estructura del proyecto usted debe identificar cada actividad (o tarea) que
participa en el proyecto. Esta lista de especificaciones sólo debe incluir
actividades de alto nivel.” (smartsheet, 2018).
|
Nombre del Proyecto Productivo
Pie Tabla(pt)
semielaborado
|
Tarea nº1
Realizar los pedidos a los proveedores de la madera (bolla)
|
Subtarea 1.1:
Recepción de la madera
|
Tiempo
Estimado
30 min
|
Elemento de trabajo.
-Asistente Operaciones.
-Computadora
-Calculadora
|
|
Subtarea 1.2:
Armar por bloques la madera según su espesor, altura.
|
1 hora
|
Elemento de trabajo.
-Operarios.
-carrosas para
cargar la madera
|
|
Subtarea:
1.3Secado
1.4. Cepillado
1.5. corte
|
2 horas
|
Elemento de trabajo.
-Operarios
-Máquina de secado
-Máquina de Cepillado.
-Cortadora
|
|
|
Tarea nº2
Recepción de pedidos de clientes
|
Subtarea 2.1. Entrega de
pedidos
|
3horas
|
Clientes
|
Paso nº2
Identificar la ruta critica
Conclusiones
●
El método de ruta crítica es
una herramienta muy fuerte para planear y controlar una obra, ya que este
método nos muestra cual es el camino crítico del proyecto, donde el tiempo de ejecución
de las actividades que forman estos caminos, no deben retrasarse para terminar
el proyecto en el tiempo determinado. Si alguna de las actividades se llegase a
retrasar por falta de algún insumo (mano de obra, equipo, materiales) ò causas
naturales (lluvia, inundaciones, terremotos, nieve) con este método se permite
ver cuáles de las actividades se pueden acelerar para recuperar el tiempo
perdido.
●
Una ruta crítica es
un diagrama de alto nivel que muestra los pasos a seguir en el proyecto de
principio a fin, en donde cada actividad está claramente definida y todas las
tareas se colocan en un orden lógico, desde el inicio y hasta el cierre del
proyecto.
Referencias
1.
(2009). Obtenido de
http://bdigital.unal.edu.co/46196/4/9588095093_Part03.PDF
2. (2012). Obtenido de
https://erods.files.wordpress.com/2012/02/ruta-critica.pdf
3. (2015). Obtenido de http://www.spw.cl/proyectos/programacion.htm
4. Business School. (2016).
Obtenido de
https://www.obs-edu.com/int/blog-project-management/administracion-de-proyectos/que-es-un-proyecto-una-definicion-practica
5. Centro de Investigación Operativa. (s.f.). Obtenido de
https://sites.google.com/site/gdpumh/planificacion-de-proyectos/01-planificacion-y-programacion-de-proyectos
6. CHASE, R., ROBERT, J., & NICHOLAS, A. (2009). Administracion de Operaciones. MAC GRAW HILL.
7. debitoor. (2016).
Obtenido de https://debitoor.es/glosario/definicion-empresa
8. Gascón Busio, O. J. (2018). todopmp. Obtenido de
http://todopmp.com/desarrollar-el-cronograma/
9.
smartsheet. (2018). Obtenido de https://es.smartsheet.com/la-ultima-guia-del-metodo-de-ruta-critica
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